Návštěva vinařství Filip Mlýnek

Tentokrát jsme se vydali na návštěvu za Filipem Mlýnkem, který patří mezi výrazné osobnosti moravského vinařství. Podívali jsme se, jak jeho vína vznikají, ochutnali několik lahví a samozřejmě nechyběla ani povídání o víně, vinicích a všem, co k nim patří.

Mrkněte na video z naší návštěvy a nahlédněte s námi pod pokličku vinařství Filipa Mlýnka. 🍇

Návštěva vinařství Matula 🍾

I v dalším videu zavítáme do Dolních Dunajovic, tentokrát do vinařství Matula, které je členem spolku Dunajovských Kopců a zároveň je členem národní značky Bublinky. A právě bublinky a šumivá vína jsou jedním z důvodů, proč jsme se na jejich návštěvu tolik těšili. 🥂

Podívali jsme se, jak jejich vína vznikají, ochutnali několik vzorků a samozřejmě si popovídali o historii vinařství, nejlepších odrůdách či co by sám vinař doporučil k ochutnání.

Mrkněte na video z naší návštěvy a poznejte vinařství Matula trochu blíž. 🍇

Návštěva vinařství Větrovský

Tentokrát jsme se vydali za Tomášem Větrovským a jeho vinařstvím. V rozhovoru jsme se podívali nejen na samotné vinařství, ale hlavně na Tomášovu cestu k vínu a na to, jak se vlastně k vinaření dostal.

Probrali jsme také, v čem mu pomáhá spolek Dunajovské kopce, co si představit pod pojmem „vinná prasárnička“ nebo proč Tomáš kdysi zrovna nemiloval práci na vinici. 🍇

Další rozhovor z naší série vinařů, které budete moci potkat na Vinných Momentech v Liberci. Tak se pohodlně usaďte, nalijte si skleničku a pojďte poznat Tomáše Větrovského a jeho vinařství trochu blíž. 🍷

Návštěva vinařství Šoman 🍷

Tentokrát jsme zavítali do vinařství Šoman, kde jsme si povídali o tom, co je u nich nového a kam se vinařství v poslední době posouvá.

Došlo i na jejich řadu GEO, červená vína a samozřejmě jsme se podívali na to, co považují za svůj dosavadní největší úspěch. 🍇

Další rozhovor z naší série vinařů, jejichž vína budete moci ochutnat na Vinných Momentech v Liberci. Tak se pojďte podívat, co jsme u Šomanů zjistili!

Návštěva vinařství Hlaváč

Co vinaře každý rok potrápí? 🍇

S Františkem Hlaváčem jsme probrali starosti i radosti vinařského života, jeho největší úspěchy, možné nové prostory a samozřejmě jsme nemohli vynechat ani otázku na nejlepší Vlašák. 🍷

Mrkněte na další díl našeho povídání a přijďte si Hlaváčova vína ochutnat na Vinné Momenty v Liberci!

Návštěva vinařství Kňourek

V dalším rozhovoru jsme zavítali do Březí u Mikulova, konkrétně do Vinařství Kňourek.

S panem Kňourkem jsme se podívali nejen na každodenní život ve vinařství, ale také na jednu z těch méně příjemných vinařských situací co se stane, když se rozbije plný tank s vínem. A ano, víno bylo opravdu všude. 🍷

Probrali jsme také jeho oblíbená vína, největší úspěchy vinařství a cestu k tomu, kdy se do vinaření začal naplno opírat.

Je to další z rozhovorů s vinaři, které vám postupně představujeme v rámci Vinných Momentů. Protože za každou lahví není jen víno, ale také příběh, práce a spousta situací, které se do etikety jednoduše nevejdou.

Návštěva vinařství Kadrnka

V dalším rozhovoru jsme si povídali s Marcelou Kadrnkovou z vinařství Kadrnka.

Tentokrát jsme se zaměřili mimo jiné na párování vína s gastronomií. Protože vybrat správné víno k jídlu nemusí být vždy jednoduché, zajímalo nás, jak nad kombinací vína a jídla přemýšlí samotní vinaři.

Marcela nám také představila způsob, jakým ve vinařství Kadrnka řadí svá vína podle náročnosti. Díky tomu jsme se dostali i k otázce, jak se v nabídce vín lépe orientovat a pro koho jsou jednotlivé řady určeny.

Nechyběly ani novinky a úspěchy vinařství a samozřejmě pohled na to, co se u Kadrnků v poslední době děje.

🎥 Podívejte se na celý rozhovor s Marcelou Kadrnkovou

Návštěva vinařství Tichý

V dalším rozhovoru jsme zavítali do Vinařství Tichý a tentokrát jsme se podívali také trochu za hranice samotného vinařství.

Velká část rozhovoru se totiž věnovala spolku Dunajovské kopce. Povídali jsme si o tom, jak celý projekt vznikl, co bylo jeho hlavní myšlenkou a jaké projekty spolek v současnosti připravuje a realizuje.

Samozřejmě jsme ale nezůstali jen u Dunajovských kopců. Vinařství Tichý přichází také s novinkami, mezi které patří nový šarmat, a tak jsme se podívali i na vína, která patří mezi hlavní vlajkové lodě vinařství.

Co stojí za vznikem Dunajovských kopců a jaká vína byste z Vinařství Tichý rozhodně neměli přehlédnout?

Návštěva vinařství Baláž

V dalším rozhovoru jsme zavítali do Vinařství Baláž, kde jsme se podívali na několik témat, která ukazují, jak se vinařství může posouvat a hledat nové cesty.

Prostor dostala jejich řada Tanowitz, ale také novinky ve výrobě vína. Řeč byla například o betonových vajíčkách nebo granitové nádobě.

V rozhovoru jsme se ale podívali i mimo sklep. Probrali jsme využití sociálních sítí, jejich význam pro komunikaci vinařství a také to, jak se dnes mění prodej vína a cesta od vinaře k zákazníkovi.

🎥 Podívejte se na celý rozhovor s Vinařstvím Baláž a zjistěte, co všechno se za jejich víny skrývá.